Black forest

bahan :

• 350 gr Blue Band
• 350 gr Gula halus
• 175 gr tepung terigu
• 50 gr Bubuk coklat (cocoa)
• 2 setengah sdm mocca
• 9 kuning telur
• 6 putih telur kocok terpisah

caranya :

• kocok blue band + gula. kocok hingga kembang, masukkan kuning telur satu persatu
• campur tepung terigu dengan bubuk coklat aduk rata, lalu tambahkan mocca aduk lagi dan terakhir tambahkan putih telur yang sudah dikocok terebih dahulu
• siapkan loyang, oleskan mentega dan terigu
• tuangkan adonan dan bakar panggang sampai kekuningan
• setelah selesai keluarkan kue dan tunggu hingga dingin
• seletah dingin tambahkan mentega dan cream